Traditionella smaker av Sifnos

Traditionella rätter och restauranger i Sifnos

Smaker av det lokala köket

Invånarna på Sifnos är till naturen gästvänliga, glada och snälla och behåller sina traditioner och sin traditionella matlagning. Sifnos-borna är festprissar och gourmeter och därmed bra kockar. Den unika smaken av de lokala rätterna gör Sifnos till en uppstickare!

Det är ingen tillfällighet att Sifnos är födelseplatsen för många bra kockar som t.ex Nikos Tselementés.

Lokala köket

Maten är utsökt, med traditionella rätter som: kikärtsbullar (revythokeftédes), bönor med vitlökssås, den traditionella "revythada" (kikärtssoppa) som tillagas under hela lördagsnatten i en vedeldad ugn, kaprissallad, "mastélo" som är stekt kött i lerkärl, m.m.

Xinomizithra, traditionell ost Sifnos

En av hemligheterna med maten på Sifnos är att matlagningen sker i husgeråd av lera, tillverkade av de lokala krukmakarna. Dessutom, de lokala ostarna, "myzíthra", "manoúra" och "chloromanoúra" som utmärker sig för sin kvalitet. Prova ett glas ouzo eller vin, tillsammans med grillad bläckfisk eller någon annan färsk fisk, sittandes i skuggan av ett träd på en liten ”taverna” vid havet. Njut av denna unika upplevelse.

Traditionell lera kokkärl av Sifnos

Till dessert är att föredra en av de eftertraktade hembakade bakverken eller kaffekakor från Sifnos, till exempel biskvier, honungspaj, "bouréki", "kourambiédes", "pastéli", "lolí" (söt pumpapaj), m.m.

Vin

På Sifnos hittar ni unika traditionella viner av ädel vinframställning, som återupplivats de senaste åren efter många gedigna försök, som producerats av små anmärkningsvärda vinproducenter.

Gilomeni manoura, traditionell kryddig ost av Sifnos

*Product Disclaimer: Information on listed products and services are provided by the operator and were correct at the time of publishing. Rates are indicative based on the minimum and maximum available prices of products and services. Please visit the operator’s website for further information. All prices quoted are in Euro (€). Sifnos-greece makes no representations whatsoever about any other websites which you may access through this website. Some websites which are linked to the sifnos-greece website are independent from sifnos-greece and are not under the control of sifnos-greece. sifnos-greece does not endorse or accept any responsibility for the use of websites which are owned or operated by third parties and makes no representation or warranty in relation to the standard, class or fitness for purpose of any services, nor does it endorse or in any respect warrant any products or services by virtue of any information, material or content linked from or to this site.

Top